Bonne année 2010
Je vous souhaite à tous une très joyeuse année 2010.
J’espère que vous avez passé un très bon réveillon. Le mien s’est très bien passé et il a été pour moi l’occasion de préparer de bons petits plats et surtout un bon dessert.
Nous avons commencé par un apéritif avec des petites choses comme des bouchées à mettre au four, des scampis fris.
| L’entrée…
Entrée miniature composée de minis coquilles Saint-Jacques au beurre d’ail, de saumon fumé et quelques garnitures. |
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Le plat…
Un rôti Ardennais accompagné d’oignons, d’échalotes et de navets mijotés. Ouf presque deux heures de cuisson pour celui-là |
| Et enfin les petits desserts…
Mousse de spéculoos : Recette donnée sur le forum Les délices de miniil (http://delices.miniil.net) par sabine. C’est délicieux. Gâteau au chocolat avec un petit pot de crème anglaise. |
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Et voilà 
Et vous, avez-vous passé du temps en cuisine? Avez-vous préparé de bons petits plats?